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面条检测项目,面条检测标准,面条检测机构

   发布时间:2018-11-03 11:25 |关键词:面条检测项目,面条检测标准,面条检测机构 |浏览次数: | 来源:中化所

  面条的检测项目有哪些?请认准中化所检测机构!中化所是一家集体所有制检测机构,目前国内比较的第三方检测机构。拥有一流的检测仪器,的检测团队,中化所食品检测实验室提供面条检测项目,按照面条检测标准进行实验。检测周期短、费用低、数据科学准确。

  面条检测范围

ww399399com好运来论坛-好运来论坛783737-399399com好运来高手   面条、彩色面条、重庆鲜面条、面馆面条、绿面条、带馅面条、意大利面条、土豆面条、杂面条、杂粮面条、玉米面条、苦荞面条、机器面条、手工面条、鲜面条、肉面条、面条鸡蛋、宝宝面条、干面条、酱面条、家常面条、孕妇面条、汤面条、湿面条、西红柿面条、自制面条、豆面条、凉面条、蔬菜面条、营养面条、机器面条、烧面条、番茄面条、香菇面条、萝卜面条、米饭面条、面条辅食、胶面条、冻面条、荞麦面条、宽面条、细面条、羊肉面条、中国面条、黄瓜面条、挂面条等各种面条。

  面条检测项目

ww399399com好运来论坛-好运来论坛783737-399399com好运来高手   感官指标:外观包装、色泽、气味、味道、组织形态、杂质、虫咬等。

  理化指标:水分、灰分、酸度、烹调性、不整齐度、自然断条率、弯曲折断率、盐分、着色剂、溴酸钾、粗细度、湿面筋、粉质曲线稳定时间、降落数值、含砂量、磁性金属物、气味、重金属等。

  微生物指标:菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌、霉菌、酵母菌等。

  面条检测标准

  SB/T 10068 挂面

  GB 1351 小麦

  GB 2715 粮食卫生标准

  GB 5009.36 粮食卫生标准的分析方法

  GB 5492 色泽、气味、口味鉴定

ww399399com好运来论坛-好运来论坛783737-399399com好运来高手   GB 5497 水分测定

  GB 5505 灰分测定

  GB 5506 面筋测定

  GB 5507 粉类粗细度测定法

  GB 5508 粉类含砂量测定

  GB 5509 粉类磁性金属物测定

  GB 7718 食品标签通用标准

  GB 10361 谷物降落数值测定

  面条介绍

  面条,是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多,如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的地方特色及其丰富,如节日喜庆的长寿面,国外的香浓意大利面等。

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